Nährstoffe sind die Grundbausteine unserer Ernährung und somit auch unserer Gesundheit. Es ist bekannt, dass unser Körper bestimmte Nährstoffe benötigt, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben und eine Mangelernährung zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen kann, wie z. B. Osteoporose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar bestimmte Krebsarten. Mangelernährung wird jedoch auch bei uns immer häufiger, was mit verschiedenen Faktoren wie stark verarbeitete Lebensmittel, ständiger Zugang zu Fast Food und an Ernährungsmythen, die besonders im Internet weit verbreitet sind, zusammenhängen.
10 Februar 2023
